お客様と一緒にという
願いを込めて
「&you」(アンジュ)と
名付けました
アンジュは、正直に実直に食材を作られている生産者の「想い」が、地域の皆様に伝わるお店を目指します。
生産者の想いが伝わるお料理と丁寧なおもてなしで地域の皆様の声に耳を傾けながら、お客様に安らぎのひと時を提供するレストランです。
山形牛ハンバーグと地場野菜を使用した新鮮野菜のサラダ・手作りドレッシングが自慢です。
- 2023.09.05イベント10月18日（水）カルチャーサロン
- 2023.09.04ライブ10月１5日（日）ジャズライブのお知らせ
- 2023.09.04ライブ9月28日（木）ツギノネ -Capricious Live-
生産者様の想い
百姓庵「百姓の塩」（山口県油谷島）
「美味しいお塩はきれいな海から」きれいな海を守るビーチクリーン活動をはじめ、電気を使わず捨てられるものを燃料として生産する循環型システムを用いて作られている、地球にやさしいお塩です。
たくさんの塩の中から、その「味」はもちろん「生産者様の想い」を含めて当店が厳選した、お肉によく合うこだわりのお塩です。
トミオフクダ「ドライオンツリーコーヒー」（ブラジル ミナスジェライス州）
樹上乾燥（ドライオンツリー）という農法でコーヒーの実をドライチェリーの状態で貯蔵するため、味の濃さが増し、濃厚感が増幅されます。大切に生産された当店のコーヒーで、ゆっくりおくつろぎくださいませ。店頭でも量り売りにて販売しております。
カンナンファーム「やまぶき卵」（兵庫県丹波市）
遺伝子組み換えや化学合成飼料を使っていなかった時代の、昔なつかしい味を再現した安心安全な卵です。当店で使用している卵はすべてこの「やまぶき卵」です。
有機JAS認定「ふゆみずたんぼ米」（宮城県大崎市蕪栗沼）
冬の田んぼに水を張り、田んぼに生きるいきものたちの力を借りて、無化学肥料でつくられるお米です。当店で提供しているお米は、その田んぼと渡り鳥と人の輪から育まれる安心安全でおいしいお米です。
地域の皆様の集う場所
各種音楽イベント
…ジャズライブ、ハワイアンコンサート、ピアノクラシックコンサートなど
マルシェ
地域の方とのふれあい
…
近隣保育園や小学校など地域の皆様と
季節のイベント
…七夕短冊のご用意、HALLOWEENイベント、クリスマスコンサートなど